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中医支招:酷暑时节话饮食

时间:2018-07-14 13:36

  进入三伏天,饭量减了,还觉得身上沉重不想动,那都是“暑湿加身”惹出来的。下面介绍几种食材,帮你清清暑,祛祛湿!

  1、荷叶

  荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经。效果幽香升散,具有避暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的成效。

  1)新鲜荷叶善清夏日之暑邪,自觉身热食欲不佳者,可与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍运用;

  2)还能升发脾阳,医治暑热泄泻有良效,常与扁豆等配伍运用。

  3)荷叶里含有很多纤维,能够促进大肠活动,有助排便,医治便秘,铲除毒素。

  4)现代中药药理研讨荷叶内的黄酮具有调血脂活性,所以能化浊去腻健康消脂。

  荷叶的吃法有多种,最简略的就是荷叶茶和荷叶粳米粥。

  荷叶粳米粥

  1、荷叶洗净,剪成大片,然后放入砂锅,增加足量的清水,云顶娱乐网址多少,大火煮开后转小火煎15分钟,捞出荷叶,留汤汁备用。

  2、抓一小把米,洗洁净后,放入煮开的荷叶水里,转小火煮至米烂粥熟。有荷叶的幽香的荷叶粥就做好了。

  2、丝瓜

  丝瓜能够清热凉血、解毒益肺,避暑解热。早在《本草纲目》中还记载其美容效果,丝瓜茎汁水即丝瓜伤流液,外用于皮肤能够使肌肤细嫩润滑,淡斑增白。现代研讨,丝瓜中含有皂苷类物质、黏液质等特别物质,还富含维生素B和维生素C,可用于避免皮肤老化、增白皮肤,消除斑块,使皮肤皎白、细嫩,是稀少难得的美容佳品,所以丝瓜汁从来具有“佳人水”之称。

  暑天能够做丝瓜汤,做汤时烹煮时刻不宜长,最好能坚持丝瓜的鲜绿色泽,不只防暑,还能美容。丝瓜皮及其丝瓜花一同熬水代茶,也有防暑解热之效。

  3、苦瓜

  苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心避暑、明目降压之功,假如夏日心境烦躁、唇舌生疮、眼目生眵,能够运用苦瓜;假如家中小宝宝生了痱子,也能够将鲜苦瓜切片,擦拭痱子部位,能够消痱清暑;苦瓜还有必定的降血糖效果。凉拌苦瓜是最好的吃法。

  不过,上述食材性偏凉,过食易伤脾胃,饮食时要注意适量即可,或少佐偏温之品以平缓其寒凉之性。

  4、鲫鱼

  鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,有健脾除湿、开胃益气、通乳等成效,适用于脾虚食少、衰弱乏力、浮肿、小便晦气等病症。夏日天热湿重,脾胃湿困或许脾胃衰弱,纳食不香者,可多吃鲫鱼以健脾利湿。鲫鱼豆腐汤就是简略易做最好的吃法啦!

  清热祛湿好食材,伴你清凉度盛暑!(作者为北京中医药大学东方医院儿科郝宏文)